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Microbiología de Alimentos Marinos
Guy Carvajal Carranza
[Texto Impreso]
por
Carvajal Carranza,Guy Médico Veterinario, Magíster en Métodos Estadísticos y Operaciones Aplicados a la Investigación Microbiolíogica
[Autor]
Maria Estela Ayala Galdos Ingeniero Pesquero, Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos
[Coautor]
Susana Sirvas Cornejo Ingeniero Pesquero
[Coautor]
Edición:
1ra edición
Tipo de material:
Texto
; Formato:
caracteres normales
Idioma:
Es
Detalles de publicación:
Lima - Perú
CONCYTEC
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblio. Andahuaylas UTEA
(1)
Signatura topográfica:
641.39 C26 1991
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Biblioteca Abancay UTEA
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Signatura topográfica:
641.39 C26 1991
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Microbiología de Alimentos Marinos /
Guy Carvajal Carranza
por
Carvajal Carranza,Guy Médico Veterinario, Magíster en Métodos Estadísticos y Operaciones Aplicados a la Investigación Microbiolíogica
[Autor]
Maria Estela Ayala Galdos Ingeniero Pesquero, Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos
[Coautor]
Susana Sirvas Cornejo Ingeniero Pesquero
[Coautor]
Edición:
1ra edición
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Es
Detalles de publicación:
Lima - Perú
CONCYTEC
1991
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