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	1.	El éxito restaurantero : habilidades directivas / Carlos Durón García [exto Impreso] por Durón García, Carlos Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Es Detalles de publicación: México: Trillas, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 647.95068 D98 2009. Place hold Add to cart (remove)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Administración de comedor y bar Maria del Carmen Morfín Herrera [Texto Impreso] por Morfín Herrera, Maria del Carmen Series (Trillas turismo) Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (2)Signatura topográfica: 647.95 M86 2014, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Administración de la empresa restaurantera Armando Franco López [Texto Impreo] por Franco López, Armando Series (Trillas turismo) Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: 2008 México: Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (2)Signatura topográfica: 647.94 F82 2008, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Administración del servicio de alimentos Julia Reay; traducción, Mirna Leyva [Texto Impreso] por Reay, Julia Series (Trillas turismo) Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Trillas, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 647.95 R31 2008. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Control de costos de alimentos y bebidas II. [Texto Impreso] por Youshimatz Nava, Alfredo Torruco Marqués, Miguel [Prologuista] Series Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 657.837 Y76 2016. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Control de costos y gastos en los restaurantes. [Texto Impreso] por Cuevas Dobarganes, Francisco José Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Limusa, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 657.837 C95 2017. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Excelencia en el servicio de restaurante / Jairo Mejía Cerezo [Texto Impreso] por Mejía Cerezo, Jairo Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 647.95 M39 2015. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Ingeniería del menú. [Texto Impreso] por Durón García, Carlos Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico: Trillas, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 642 D98 2017. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Marketing de restaurantes Miguel Ángel Acerenza [Texto Impreso] por Acerenza, Miguel Ángel Series (Trillas turismo) Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México: Trillas, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 647.95 A18 2004. Place hold Add to cart (remove)