Imagen de Amazon.com
Vista normal
Vista MARC
Marketing de restaurantes Miguel Ángel Acerenza [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Trillas turismo)Detalles de publicación: México: Trillas, 2004Descripción: 83 páginas: ilustraciones 25 x 20 cmISBN: - 9682470757
- 647.95 A18 2004
Contenidos:
Introducción al marketing de servicios gastronómicos --Particularidades del marketing de restaurantes -- Análisis de la operación actual del restaurante -- Estudio y evaluación de los factores externos -- Definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing --Adecuación de la combinación producto-servicio-Fijación de los precios de menú -- Diseño de las acciones promocionales -- Desarrollo de las relaciones con los clientes -- Aplicación de los planes de acción y control de gestión.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 647.95 A18 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18040096 |
Introducción al marketing de servicios gastronómicos --Particularidades del marketing de restaurantes -- Análisis de la operación actual del restaurante -- Estudio y evaluación de los factores externos -- Definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing --Adecuación de la combinación producto-servicio-Fijación de los precios de menú -- Diseño de las acciones promocionales -- Desarrollo de las relaciones con los clientes -- Aplicación de los planes de acción y control de gestión.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.