Imagen de Amazon.com
Vista normal
Vista MARC
Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente [Texto IMpreso]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2009Edición: Segunda edición (sexta reimpresión, 2016)Descripción: 305 páginas; ilustraciones, columnas, gráficos; 24 cmISBN: - 9788497325837
- 657.837 G24
Contenidos:
La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- la preparación del servicio -- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Abancay UTEA | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 657.837 G24 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | BABA18100052 | ||
|
Libros
|
Biblioteca Abancay UTEA | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 657.837 G24 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | BABA18100053 |
Browsing Biblioteca Abancay UTEA shelves, Collection: E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 657.83 D96 2016 Gestión y control en restauración / | 657.83 V13 2012 Contabilidad financiera para empresas turísticas | 657.837 C95 2017 Control de costos y gastos en los restaurantes. | 657.837 G24 2009 Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente | 657.837 G24 2009 Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente | 657.837 M26 2015 Cálculo y modelos de costes: hoteles y restaurantes | 657.837 R76 2012 Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas. |
La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- la preparación del servicio -- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.