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ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMIA - ABANACAY.

Por:

Maritza, Rodriguez Jimenez y Katya ,Valenzuela Gamarra

Colaborador(es):

Ing. Mag. Francisco ,Medina Raya [Asesor]

Tipo de material:

ConjuntoIdioma: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac 2008Descripción: 110 pag. 30cmTema(s):

Clasificación CDD:

TAG/P01 R74 2008

Nota de disertación: Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Proyecto de inversión -- Materia Prima -- Producción Mundial Carne porcina -- Producción de carne de cerdo --Proceso de obtención de la carne -- Procesos postnatales y calidad de la carne -- Determinación de parámetros y calidad de la carne de cerdo .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones . Ingeniero Agrónomo Universidad Tecnológica de los Andes 2008

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Abancay UTEA Área de Tesis y Postgrado (Segundo Piso)	Área Tesis E.P. Agronomía	TAG/P01 R74 2008 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		BABA23090012
Tesis	Biblioteca Abancay UTEA Área de Tesis y Postgrado (Segundo Piso)	Área Tesis E.P. Agronomía	TAG/P01 R74 2008 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		BABA23090013

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Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Proyecto de inversión -- Materia Prima -- Producción Mundial Carne porcina -- Producción de carne de cerdo --Proceso de obtención de la carne -- Procesos postnatales y calidad de la carne -- Determinación de parámetros y calidad de la carne de cerdo .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones .
Ingeniero Agrónomo Universidad Tecnológica de los Andes 2008

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