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ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMIA - ABANACAY. (Registro nro. 15560)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01553nam a22002414aa4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UTEA |
| 006 - Campos de control - información adicional | |
| Campos de control | g||||gr||||||01 nz |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe abdogr 001 0 spa|d |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UTEA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Número de la Clasificación | TAG/P01 |
| Codigo Cutter | R74 2008 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Maritza, Rodriguez Jimenez y Katya ,Valenzuela Gamarra. |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMIA - ABANACAY. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Abancay - Apurímac |
| Fecha | 2008 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 110 pag. |
| Dimensiones | 30cm |
| 502 ## - Nota de Tesis | |
| Tesis, informe académico, etc | Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Proyecto de inversión -- Materia Prima -- Producción Mundial Carne porcina -- Producción de carne de cerdo --Proceso de obtención de la carne -- Procesos postnatales y calidad de la carne -- Determinación de parámetros y calidad de la carne de cerdo .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones .<br/> |
| Grado académico | Ingeniero Agrónomo |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad Tecnológica de los Andes |
| Año de obtención del título | 2008 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | MODIFICACIÒNES EN LA CARNE DESPUES DEL SACRIFICIO. |
| 9 (RLIN) | 52564 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | TEXTURA DE LA CARNE |
| 9 (RLIN) | 52565 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | PRINCIPALES METODOS DE CONSERVACIÒN |
| 9 (RLIN) | 52566 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Ing. Mag. Francisco ,Medina Raya. |
| Término indicativo de función (R) | Asesor |
| 9 (RLIN) | 52567 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Fecha procesamiento | 2023-09-04 |
| Catalogador | Erika Cruz Paulino |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente de Clasificacion | Estado | No para préstamo | Escuela Profesional/ Mención de Maestría | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Signatura topográfica completa | Código de barras | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Área Tesis E.P. Agronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Tesis y Postgrado (Segundo Piso) | 09/04/2023 | TAG/P01 R74 2008 | BABA23090012 | 09/04/2023 | Tesis | ||||
| Dewey Decimal Classification | Área Tesis E.P. Agronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Tesis y Postgrado (Segundo Piso) | 09/04/2023 | TAG/P01 R74 2008 | BABA23090013 | 09/04/2023 | Tesis |