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Productos culinarios José Luis Armendáriz Sanz [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2011Descripción: 235 páginas: ilustracionesISBN: - 9788497328197
- 641.3 P46 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.3 P46 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18120049 |
En la portada: "Hostelería y turismo, cocina y gastronomía"
Bibliografía: página 235.
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