Principios de la Fruticultura Textos Agronómicos Gustavo Almaguer Vargas [Texto Impreso]

Importancia de la fruticultura. -- Preámbulo. -- Introducción. -- Ubicación de la fruticultura dentro de las ciencias agronomicas. -- Clasificación de los frutales. -- Importancia socio económico de la fruticultura. -- Importancia social de la fruticultura. -- Redituabilidad de la fruticultura. -- Importancia alimenticia. -- Participación de mexico a nivel mundial. -- Comercio exterior. -- Frutales mas importantes a nivel nacional. -- Bibliografia. -- Fisiología y morfología de frutales. -- Raíz. -- Tallo. -- Hojas. -- Yemas. -- Floración. -- Producción forzada. -- Bibliografia. -- Planeación del establecimiento de una huerta frutícola. -- Introducción. -- Planeacion. -- Secuencia de la planeación. -- Clima. -- Factores edáficos. -- Plantación. -- Factores agrometeorológicos que afectan a los frutales: Heladas, bajas temperaturas bajas temperaturas y su control en frutales. -- Introducción. -- Daños producidos por las heladas. -- Resistencia de plantas al congelamiento. -- Influencia de los factores externos e internos de las plantas durante las heladas. -- Tipos de heladas. -- Factores que afectan la incidencia de heladas. -- Métodos de control de las heladas. -- Probabilidad de heladas. -- Manejo de huertos después de una helada. -- Bibliografia. -- Manejo del huerto. -- Nutrición y fertilización de frutales. -- Consideraciones generales. -- Factores que afectan la utilización de los elementos minerales. -- Análisis foliares. -- Muestreo del campo para el análisis de suelo. -- Principios síntomas de carencia y toxicidades por elementos. -- Planteamiento de alternativas de solución. -- Bibliografia Manejo del suelo en frutales. -- Bibliografia. -- Poda de frutales. -- Tipos de poda. -- Época de podar. -- Poda de algunas especies. -- Herramientas de podar. -- bibliográfia. -- Maduración, cosecha y empaque de frutos. -- Introducción. -- Clasificación de frutos de acuerdo a su ritmo respiratorio. -- Indices y métodos de cosecha. -- Consideración sobre los indices de madures. -- Clasificación y empaque. -- Almacenamiento. -- Enfermedades de postcosecha. -- Empaque. -- Bibliografia.

Con el libro principios de fruticultura se da inicio a esta serie pretendiendo consolidar en el corto plazo la producción de este tipo de libros con la finalidad de que contribuyan de manera decisiva a la formación del agrónomo necesario en mexico.