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	1.	Especias, Aromatizantes y Condimentos / Marie Pierre Arvy [Impreso] por Pierre Arvy, Marie [Autor] Francois Gallouin [Coautor] Edición: 1ra edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Es Detalles de publicación: Madrid - España Editorial Mundi - Prensa 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblio. Andahuaylas UTEA (1)Signatura topográfica: 635.017 P54 2007. Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 635.017 P54 2007. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Especias, Aromatizantes y Condimentos / Marie Pierre Arvy por Pierre Arvy, Marie [Autor] Francois Gallouin [Coautor] Edición: 1ra edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Es Detalles de publicación: Madrid - España Editorial Mundi - Prensa 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Add to cart (remove)
	3.	Especias, Hierbas y Condimentos Felipe Durán Ramírez [Texto Impreso] por Durán Ramírez, Felipe [Autor] Edición: 1ra edición Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Es Detalles de publicación: Colombia Grupo Latino Editores S.A.S. 2007 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblio. Andahuaylas UTEA (1)Signatura topográfica: 664.53 G84 2007. Place hold Add to cart (remove)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible "PROCESAMIENTO DE CARNE DE ALPACA PARA LA ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA UTEA -ABANCAY" por Gady Segundina,Llamccaya Comùn ;Bruno,Alarcòn Espinoza y David,Huamantica Ochoa Ing.Jaher Alejandro ,Menacho Morales [Asesor] Tipo de material: Conjunto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac 2010 Nota de disertación: Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Alpaca-- Aprovechamiento de la carne -- Composición de la carne de alpaca -- Infraestructura de una fabrica de embutidos, higiene y sanidad -- Cámara fría de materias primas de canales -- Sala de deshuesado .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones . Ingeniero Agrónomo Universidad Tecnológica de los Andes 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: TAG/P01 Ll719 2010. Place hold Add to cart (remove)