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Fisiología y Tecnología Postcosecha de Productos Elhadi M. yahia

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Es Detalles de publicación: México Limusa S.A. 1992Edición: 1a ediciónDescripción: 303 páginas. Cuadros. 15.5 x 23 cmISBN:
  • 9681841476
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 635  Y77
Contenidos:
Panorama de los problemas post cosechas de productos hortícolas Pérdida de postcosecha significancia, estimación y control. -- Factores de precosecha que afecta la fisiología y manejo de postcosecha de frutas u hortalizas. -- Indice de madurez, factores de calidad normalización e inspección de productos hortícolas. -- Etileno en la biología de poscosecha. -- Desórdenes fisiologicas de productos hortícolas. -- Problemas fitopatológicos durante postcosecha y su control. -- Sistema de cosecha. -- Preenfriado de productos hortícolas. -- Empaque y operaciones de empacado. -- manejo de postcosecha de frutas de hueso. -- manejo postcosecha de nueces. -- manejo de postcosecha de frutas pequeñas. -- Manejo poscosecha de frutas subtropicales. --. Manejo postcosecha del plátano, mango, papaya y piña. -- manejo de poscosecha de frutas menores en México. -- manejo de postcosecha de hortalizas de hojas, raíz y tallo. -- manejo postcosecha de flores cortadas y plantas ornamentales. -- Alternativas de proceso para frutos tropicales. -- Exportación de productos hortofrutícolas mexicanas. -- necesidades actuales y futura de investigación en biología y tecnología postcosecha de frutas y hortalizas.--- Indice alfabético.
Resumen: Este libro trata de fisiologia y tecnologia postcosecha de productos hortícolas.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) E.P. Agronomía 635 Y77 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.1 Disponible BABA18020673
Libros Libros Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) E.P. Agronomía 635 Y77 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.2 Disponible BABA18020674

Panorama de los problemas post cosechas de productos hortícolas Pérdida de postcosecha significancia, estimación y control. -- Factores de precosecha que afecta la fisiología y manejo de postcosecha de frutas u hortalizas. -- Indice de madurez, factores de calidad normalización e inspección de productos hortícolas. -- Etileno en la biología de poscosecha. -- Desórdenes fisiologicas de productos hortícolas. -- Problemas fitopatológicos durante postcosecha y su control. -- Sistema de cosecha. -- Preenfriado de productos hortícolas. -- Empaque y operaciones de empacado. -- manejo de postcosecha de frutas de hueso. -- manejo postcosecha de nueces. -- manejo de postcosecha de frutas pequeñas. -- Manejo poscosecha de frutas subtropicales. --. Manejo postcosecha del plátano, mango, papaya y piña. -- manejo de poscosecha de frutas menores en México. -- manejo de postcosecha de hortalizas de hojas, raíz y tallo. -- manejo postcosecha de flores cortadas y plantas ornamentales. -- Alternativas de proceso para frutos tropicales. -- Exportación de productos hortofrutícolas mexicanas. -- necesidades actuales y futura de investigación en biología y tecnología postcosecha de frutas y hortalizas.--- Indice alfabético.

Este libro trata de fisiologia y tecnologia postcosecha de productos hortícolas.

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