Bioquimica de Harper David W. Martin

Incluye: Abreviatura e índice [589-636p]

V.8: Introducción -- Agua -- Aminoácidos y péptidos -- Proteínas -- Estructura y función de una proteína: la hemoglobina -- Propiedades general de las enzimas -- Bioenergética -- Vitaminas hidrosolubles -- Vitaminas liposolubles -- Carbohidratos -- El ciclo del ácido cítrico -- Metabolismo de los carbohidratos -- Lipidos -- Metabolismo de los lípidos -- Regulación del metabolismo de los lípidos -- Regulación del metabolismo de los carbohidratos y de los lípidos -- Catabolismo del nitrógeno de los aminoacidos -- Porfirias y pigmentos biliares -- Ácidos nucleicos y cromatina -- Regulación de la expresión de los genes -- Membranas -- Químicas y funciones de las hormonas -- Química de la respiración -- Agua y minerales -- Nutrición.
V.11: Bioquímica y medicina -- Biomeléculas y métodos bioquímicos -- Estructura y función de proteínas y enzimas -- Bioenergética y el metabolismo de carbohidratos y lipidos -- Metabolismo de proteinas y aminoacidos -- Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular -- Tópicos especiales.