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1.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. [texto Impreso] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 641.572 P84 2016.

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2.
Hostelería: curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares. [Texto Impreso] por
Edición: Séptima edición (reimpresión, 2014)
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo; [2010?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA (1)Signatura topográfica: 647.94 L87 2010.

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