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Control de costos de alimentos y bebidas II. [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Detalles de publicación: México: Trillas, 2006Descripción: 168 páginas; 24 cmISBN: - 9789682475023
- 657.837 Y76 2016
Contenidos:
Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas -- Costos potenciales de alimentos -- Controles para la producción--Sistemas para la toma de inventarios -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas -- Importancia de los Sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 657.837 Y76 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18090047 |
Reimpresión: 2016
Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas -- Costos potenciales de alimentos -- Controles para la producción--Sistemas para la toma de inventarios -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas -- Importancia de los Sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
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