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Sopas y cremas [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Colección chic & gourmande)Detalles de publicación: México: AM Editores, 2011Descripción: 159 páginas: ilustraciones a colorISBN: - 9786074370744
- 641.813 S 2011
Contenidos:
Sopas de verduras -- Cremas de verduras -- Sopas de pescados -- Potajes y consomés de carne -- Sopas heladas -- Sopas dulces.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.813 S 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18120008 |
Browsing Biblioteca Abancay UTEA shelves, Shelving location: Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso), Collection: E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía Close shelf browser (Hides shelf browser)
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| 641.7 V23 2013 Técnicas culinarias. | 641.76 P 2011 Parrillas, asados y brasas : | 641.76 S56 2009 Cocina a la parrilla | 641.813 S 2011 Sopas y cremas | 641.813 S72011 Sopas, cremas y potajes | 641.815 B61 2015 La elaboración de pastelería y repostería en cocina. | 641.815 B82 2012 Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes: dulces y salados. |
Sopas de verduras -- Cremas de verduras -- Sopas de pescados -- Potajes y consomés de carne -- Sopas heladas -- Sopas dulces.
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