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Control de costos y gastos en los restaurantes. [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México: Limusa, 2014Descripción: 163 páginas: il.; 26 cmISBN: - 9789681863555
- 657.837 C95 2017
Contenidos:
Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes --
Fundamentos de costos y gastos -- Los costos en los restaurantes -- Conciliación de costos en los restaurantes --Control de costos en los restaurantes -- Rastreo de las diferencias -- Temas selectos de costos -- Los gastos en los restaurantes.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 657.837 C95 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18090044 |
Browsing Biblioteca Abancay UTEA shelves, Shelving location: Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso), Collection: E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía Close shelf browser (Hides shelf browser)
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| 657.2 Z56 2012 Contabilidad General : aplicación del plan contable general para empresas en los principales libros y registros tributarios | 657.83 D96 2016 Gestión y control en restauración / | 657.83 V13 2012 Contabilidad financiera para empresas turísticas | 657.837 C95 2017 Control de costos y gastos en los restaurantes. | 657.837 R76 2012 Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas. | 657.837 R76 2012 Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas. | 657.837 Y76 2016 Control de costos de alimentos y bebidas II. |
Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes --
Fundamentos de costos y gastos -- Los costos en los restaurantes -- Conciliación de costos en los restaurantes --Control de costos en los restaurantes -- Rastreo de las diferencias -- Temas selectos de costos -- Los gastos en los restaurantes.
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