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Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos William B. Martin [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Manuales didácticos de administración)Detalles de publicación: México: Trillas, 2008Descripción: 82 páginas: ilustracionesISBN: - 9789682433191
- 647.95 M26 2008
Contenidos:
Al Gerente o instructor -- Al camarero -- Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 647.95 M26 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18040113 |
Browsing Biblioteca Abancay UTEA shelves, Shelving location: Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso), Collection: E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía Close shelf browser (Hides shelf browser)
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| 647.95 C33 2015 Los procesos de servicios en restauración | 647.95 D16 2003 Restaurantes : servicio básico | 647.95 F59 2016 MF0257_1, Servicio básico de restaurante-bar. | 647.95 M26 2008 Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos | 647.95 M32 20015 Aprovisionamiento de materias primas en cocina. | 647.95 S92 2012 Summun : rankink restaurantes top del perú | 647.95068 D98 2009 El éxito restaurantero : habilidades directivas / |
en la cubierta: "Manuales didácticos de administración"
Al Gerente o instructor -- Al camarero -- Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes.
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