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La gran repostería : paso a paso con colaboración especial de Ignacio Urquiza, fotógrafo ; Laura Caraza Campos, Mónica Patiño, recetas y elaboración de los platillos [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Oceano, 1993Descripción: 3 volúmenes: ilustraciones a colorISBN: - 9788449432736 (obra completa)
- 97884494327438 (volúmen 1)
- 9788449432750 (volúmen 2)
- 9788449432767 (volúmen 3)
- 641.86 C28 1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.86 C28 v.1 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18040034 | ||
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.86 C28 v.3 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18040036 | ||
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.86 C28 v.2 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18040035 |
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