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Proceso de cocina / Nuria Pérez Oreja [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Ciclos formativos)Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 2007Descripción: 360 páginas: ilustracionesISBN: - 9788497560702
- 641.5 P46 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.5 P46 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18030906 |
En la cubierta: "FP grado superior. hostelería y turismo".
Reimpresión: 2007
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