Organización y dirección de empresas hoteleras José Miguel Rodríguez Antón, M.ª del Mar Alonso Almeida [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: sp Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 2008Descripción: 367 páginas: gráficosISBN: - 9788497565905
- 647.94 R75 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 647.94 R75 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18030616 |
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Introducción -- La empresa turística como organización: tipología de empresas del sector turístico -- Diseño de estructuras organizativas hoteleras: influencia de los factores de contingencia -- Concepto y elementos de las estructuras organizativas hoteleras -- Principios organizativos y parámetros de diseño aplicados a las organizaciones hoteleras -- Estructuras organizativas tradicionales de empresas hoteleras análisis empírico -- La importancia de los intangibles en las organizaciones hoteleras -- Nuevos diseños organizativos aplicados a las empresas hoteleras: análisis empírico --
Introducción -- El sistema de dirección en la empresas hoteleras -- La naturaleza de la dirección estratégica en las empresas hoteleras -- Análisis externo de la empresa hotelera—Análisis interno y mixto de la empresa hotelera -- Diagnostico y formulación de estrategias en la empresa hotelera -- Estrategias de crecimiento e internacionalización de la empresa hotelera -- El control estratégico en la empresa hotelera.
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