Avances Recientes en Biotecnología Vegetal e Ingeniería Genética de Plantas Antonio Benítez Burraco [Texto Impreso]

Introducción. -- Relación de tablas, figuras y derechos de reproducción. -- Los productos vegetales en la dieta humana. -- Mejora clásica y mejora biotecnología. -- Técnicas principales de biotecnología vegetal. -- Nuevos productos y funciones : ADN exógeno. -- Modificación de compuestos y funciones naturalmente presentes: ADN endógeno. -- Búsqueda de nuevos genes y nuevas especies de interés para su utilización en biotecnología vegetal. -- Cultivos transgénicos: Mejora biotecnología de la productividad vegetal. -- Incrementos cuantitativos de la producción agrícola. -- Incrementos cualitativos de la producción agrícola. -- Mejor a de condiciones de procesamiento. -- Cultivos transgénicos: Mejora biotecnológica de las practicas agrícolas desde el punto de vista medioambiental. -- Aspectos físicos. -- Control de plagas. --
Cultivos transgénicos: Optimización biotecnológica de los tiempos de producción y conservación de los productos vegetales. -- Control de la tasa de crecimiento. -- Control de la floración. -- Control de la maduración de frutos. -- Conservación del material vegetal. -- Principales cultivos transgénicos. -- Plantas transgénicas y sociedad. -- Las demandas de los consumidores en relación. -- Herramientas actuales de control concernientes a la utilización de organismos vegetales modificados genéticamente y de los productos derivados de ellos. -- Consideraciones previas para una adecuada discusión del problema de la utilización de organismos vegetales modificados genéticamente. -- Consideraciones científicas sobre los organismos vegetales modificados genéticamente. -- Alimentos transgénicos y cadena alimentaria. -- Efectos medioambientales de la liberación de organismos vegetales modificados genéticamente. -- Aspectos éticos.

El descubrimiento de ADN y el desarrollo de las técnicas de ingeniería genética han dado lugar a una autentica revolución en el campo de la mejora vegetal, desde el momento en que han permitido romper definitivamente las barreras introspectiva que restringían la transferencia de genes entre las distintas especies. En este libro se describe de forma pormenorizada las principales técnicas de ingeniera aplicadas en la actualidad a la mejora de los cultivos.