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Turismo Gastronómico impulsor del comercio de proximidad / Francesc López Palomeque [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, Editorial UOC, 2015Edición: 1a. ediciónDescripción: 223 páginas 20 cmISBN: - 9788490649657
- 641.5 L33T 2015
Contenidos:
El origen del turismo gastronómico -- El comercio de proximidad, un sistema alternativo -- Relaciones posmodernas de intercambio de productos del turismo gastronómico -- Turismo gastronómico, la confluencia de dos sectores -- Los efectos del turismo gastronómico -- El turismo gastronómico en síntesis
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.5 L33T 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BABA20010328 | ||
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.5 L33T 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | BABA20010329 | ||
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.5 L33T 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | BABA20010330 |
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| 641.5 E 2011 Escuela de cocina : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso | 641.5 G 2011 La gran cocina paso a paso / | 641.5 L 2008 El libro de cocina / | 641.5 L33T 2015 Turismo Gastronómico impulsor del comercio de proximidad / | 641.5 L33T 2015 Turismo Gastronómico impulsor del comercio de proximidad / | 641.5 L33T 2015 Turismo Gastronómico impulsor del comercio de proximidad / | 641.5 P46 2007 Proceso de cocina / |
El origen del turismo gastronómico -- El comercio de proximidad, un sistema alternativo -- Relaciones posmodernas de intercambio de productos del turismo gastronómico -- Turismo gastronómico, la confluencia de dos sectores -- Los efectos del turismo gastronómico -- El turismo gastronómico en síntesis
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