Los procesos de servicios en restauración / (Registro nro. 6699)

Detalles MARC
000 -Cabecera (24)
Campo de control interno	01208nam a22002777a 4500
001 - Número de control
Campo de control	UTEA
005 - Fecha y hora de la
Campo de control	20250213114833.0
006 - Campos de control - información adicional
Campos de control	g\|\|\|\|gr\|\|\|\|\|\|01 nz
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general
Tipo material	ta
008 - Códigos de longitud fija (40p)
Campo de control de longitud fija	181012s2015 spa\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|\|
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9788490771211
040 ## - Origen de la Catalogacion
Centro catalogador/agencia de origen	utea
Centro/agencia transcriptor de catalogación	utea
041 ## - Código de idioma (R)
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R)	spa
082 ## - Número de la Clasificación
Número de la Clasificación	647.95
Notación Interna	C33 2015
100 10 - Autor Personal
Autor Personal	Castellano Almagro, María Isabel
245 14 - Titulo
Titulo	Los procesos de servicios en restauración /
Mención del autor	Isabel Castellano Almagro
Medio físico	[Texto Impreso]
260 ## - Editorial
Ciudad	Madrid:
Nombre de la Editorial	Síntesis,
Fecha	[2015?]
300 0# - Descripcion
Páginas	248 páginas:
Otros detalles físicos	ilustraciones;
Dimensiones	24 cm.
505 0# - Nota de contenido formateada
Nota de contenido formateada Índice del Libro]	Servicios de restauración -- Instalaciones ,mobiliario y material en el restaurante -- Puesta a punto y montaje --Técnicas de Comunicación -- Técnicas de venta -- Servicios de restaurante -- Tipos de servicios de restaurante y atención al cliente --Elaboraciones a la vista del cliente -- Procesos de facturación y cobro.
650 #0 - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores	Servicios de cocina
9 (RLIN)	26608
650 #0 - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores	Servicios de comidas
9 (RLIN)	26824
650 #0 - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores	Restaurantes
General subdivision	Planeamiento estratégico
9 (RLIN)	58691
700 ## - Coautor Personal
Coautor Personal	Badillo Martínez, Antonia
Término indicativo de función (R)	Coautor
9 (RLIN)	31770
942 ## - Datos personalizados Koha
Esquema de Clasificacion	Dewey Decimal Classification
Tipo de Documento	Libros
Fecha procesamiento	2022-08-05
Catalogador	Cirila Celinda Molina Chirinos

Existencias
Estado de retiro	Estado de pérdida	Fuente de Clasificacion	Estado	No para préstamo	Escuela Profesional/ Mención de Maestría	Localización permanente	Ubicación/localización actual	Ubicación en estantería	Fecha de adquisición	Signatura topográfica completa	Código de barras	Tipo de ítem Koha
		Dewey Decimal Classification			E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía	Biblioteca Abancay UTEA	Biblioteca Abancay UTEA	Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso)	10/12/2018	647.95 C33 2015	BABA18100048	Libros