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"PROCESAMIENTO DE CARNE DE ALPACA PARA LA ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA UTEA -ABANCAY" (Registro nro. 15535)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01515nam a22002414aa4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UTEA |
| 006 - Campos de control - información adicional | |
| Campos de control | g||||gr||||||01 nz |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe abdogr 001 0 spa|d |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UTEA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Número de la Clasificación | TAG/P01 |
| Codigo Cutter | Ll719 2010 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Gady Segundina,Llamccaya Comùn ;Bruno,Alarcòn Espinoza y David,Huamantica Ochoa. |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | "PROCESAMIENTO DE CARNE DE ALPACA PARA LA ELABORACIÒN DE EMBUTIDOS EN LA UTEA -ABANCAY" |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Abancay - Apurímac |
| Fecha | 2010 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 147pag. |
| Dimensiones | 30cm |
| 502 ## - Nota de Tesis | |
| Tesis, informe académico, etc | Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Alpaca-- Aprovechamiento de la carne -- Composición de la carne de alpaca -- Infraestructura de una fabrica de embutidos, higiene y sanidad -- Cámara fría de materias primas de canales -- Sala de deshuesado .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones . |
| Grado académico | Ingeniero Agrónomo |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad Tecnológica de los Andes |
| Año de obtención del título | 2010 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CONTROL DE ROEDORES |
| 9 (RLIN) | 52463 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CONTROL DE INSECTOS |
| 9 (RLIN) | 52464 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ESPECIAS,CONDIMENTOS Y ADITIVOS |
| 9 (RLIN) | 52465 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Ing.Jaher Alejandro ,Menacho Morales |
| Término indicativo de función (R) | Asesor |
| 9 (RLIN) | 52315 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Fecha procesamiento | 2023-08-26 |
| Catalogador | Erika Cruz Paulino |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente de Clasificacion | Estado | No para préstamo | Escuela Profesional/ Mención de Maestría | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Signatura topográfica completa | Código de barras | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Área Tesis E.P. Agronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Tesis y Postgrado (Segundo Piso) | 08/26/2023 | TAG/P01 Ll719 2010 | BABA23080132 | 08/26/2023 | Tesis |