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Manual Básico Para Elaborar Productos Lácteos (Registro nro. 14889)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01132nam a22002774a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UTEA |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20240528173643.0 |
| 006 - Campos de control - información adicional | |
| Campos de control | g||||gr||||||01 nz |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 200203b me ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9786071709080 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UTEA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Número de la Clasificación | 637.14 |
| Notación Interna | V67 2016 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Villegas De Gante, Abraham |
| Término indicativo de función (R) | Autor |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Manual Básico Para Elaborar Productos Lácteos |
| Medio físico | [Texto Impreso] |
| 246 ## - Variante del Titulo | |
| Mención de responsabilidad, etc. | Abraham, Villegas De Gante |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1a. edición : |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México, |
| Nombre de la Editorial | Trillas, |
| Fecha | 2016 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 182 páginas |
| Dimensiones | 25 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada Índice del Libro] | Generalidades sobre la leche -- Procesos generales para elaborar productos lácteos -- Pasos generales en la elaboración de quesos con leche pasteurizada -- Procesos particulares en la elaboración de queso -- Elaboración de algunos productos lácteos. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Pasos generales en la elaboración de quesos con leche pasteurizada |
| 9 (RLIN) | 44558 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Elaboración de algunos productos lácteos |
| 9 (RLIN) | 44559 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Procesos particulares en la elaboración de queso |
| 9 (RLIN) | 44560 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Esquema de Clasificacion | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 2022-02-01 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente de Clasificacion | Estado | No para préstamo | Escuela Profesional/ Mención de Maestría | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de Ejemplar | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | E.P. Agronomía | Biblio. Andahuaylas UTEA | Biblio. Andahuaylas UTEA | 02/03/2020 | Compra | 637.14 V67 2016 | BAND20020092 | ej.1 | Libros | |||||
| Dewey Decimal Classification | E.P. Agronomía | Biblio. Andahuaylas UTEA | Biblio. Andahuaylas UTEA | 02/03/2020 | Compra | 637.14 V67 2016 | BAND20020093 | ej.2 | Libros | |||||
| Dewey Decimal Classification | E.P. Agronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | 02/03/2020 | Compra | 637.14 V67 2016 | BABA20020051 | ej. 1 | Libros | ||||
| Dewey Decimal Classification | E.P. Agronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | 02/03/2020 | Compra | 637.14 V67 2016 | BABA20020091 | ej. 2 | Libros |