Integración de la Nutrición en Proyectos de Desarrollo Agrícola Rural :manual del Participante Guido Ayala Macedo [Texto Impreso]

Introducción de la nutrición en el desarrollo agrícola en el país anfitrión. -- Introducción a la planificación en el país. --
Introducción a la metodología de la FAO. -- Proyectos de desarrollo agrícola: Experiencia en el país anfitrión. -- Identificación de los problemas nutricionales : Principios conceptuales. -- Identificación de los problemas nutricionales: Argumentos técnicos. -- Introducción a Puno. -- Introducción a la planificación en el Perú. -- Ejercicio de evaluación inicial. --Introducción a la recolección de datos. -- Rápida evaluación rural (técnicas y experiencias). -- Estudio en profundidad: Ejercicio de simulación. -- Perfiles familiares: Técnicas y experiencias. -- Revisión de los sistemas de información y datos. -- La experiencia emplandon (una visión retrospectiva. Revisión del trabajo en grupo). -- Ejercicio de selección de proyectos: Introducción y trabajo en grupo. -- Revisión de la selección del proyecto. -- Alcances y limitaciones de la nutrición en proyectos agrícolas. -- Diseño y modificación del proyecto: Modelo simulado (basado en la computadora). -- Formulación el programa. -- Monitoreo y evaluación: Conceptos y argumentos técnicos. -- Evaluación previa y aprobación del proyecto. -- Proceso de evaluación y previsión de un programa típico regional/provincial. -- Evaluación económica de los efectos nutricionales: Conceptos y argumentos técnicos. -- Estudio del caso Puno: Estudio evaluatorio de impacto posterior. -- Monitoreo y manejo (provisiones y resultados). -- "Defensa" dentro de la típica revisión del programa regional / provincial y el proceso de evaluación del proyecto: Un ejercicio de evaluación. -- Aplicación de la metodología: Argumentos, mecanismos e implicaciones. -- Trabajo de los grupos pequeños sobre las resoluciones. -- Anexo.

Este libro fue preparado y adaptado a solicitud de la dirección de política alimentaria y nutrición de la FAO, mediante contrata de autor, por el Dr. Guido Ayala Macedo, profesor principal del centro de investigación de bioquímica y nutrición "Alberto Guzmán Barrón" de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú.