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Hostelería: curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares. [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid: Paraninfo; [2010?]Edición: Séptima edición (reimpresión, 2014)Descripción: 262 páginas: ilustraciones; 24 cmISBN: - 9788428320351
- 647.94 L87 2010
Contenidos:
La cafetería -- El bar dentro de la cafetería -- Servicio de restaurante.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca Abancay UTEA | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 647.94 L87 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18100051 |
La cafetería -- El bar dentro de la cafetería -- Servicio de restaurante.
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