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Repostería Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez [Texto Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Hostelería y turismo)Detalles de publicación: Madrid: Madrid : Thomson-Paraninfo, 2002Edición: Segunda ediciónDescripción: 213 páginas: ilustracionesISBN: - 849732126x
- 641.865 P83 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA | E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | 641.865 P83 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BABA18030911 |
Reimpresión: 2004
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