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100	1	0	_aYoushimatz Nava, Alfredo
245	1	0	_aControl de costos de alimentos y bebidas II. _h[Texto Impreso]
260			_aMéxico: _bTrillas, _c2006
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505	0		_aReportes de costos diarios de alimentos y bebidas -- Costos potenciales de alimentos -- Controles para la producción--Sistemas para la toma de inventarios -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas -- Importancia de los Sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
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