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100 1 0 _aPozuelo Talavera, Juan
245 1 0 _aRepostería
_cJuan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez
_h[Texto Impreso]
250 _aSegunda edición
260 _a Madrid:
_bMadrid : Thomson-Paraninfo,
_c2002
300 0 _a213 páginas:
_bilustraciones
490 0 _a(Hostelería y turismo)
500 _aReimpresión: 2004
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700 _aPérez Pérez, Miguel Ángel
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_zCirila Celinda Molina Chirinos
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