Biblioteca Virtual Universidad Tecnológica de los Andes Search for 'Provider:San Martin'

Áncash : la cocina tradicional

By Olivas Weston, Marcela.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2011 .
219 páginas: , Incluye glosario general 9786124088292

Place hold on Áncash

14,000 años de alimentación en el Perú.

By León Canales, Elmo.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2013 .
661 páginas: 29 cm..
9786124088865

Place hold on 14,000 años de alimentación en el Perú.

Algas comestibles del Perú : el pan del futuro

By Noriega Cardó, Cristóbal.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
175 páginas: 9789972607981

Place hold on Algas comestibles del Perú

Bodegón de bodegones : comida y artes visuales en el Perú /

By Lauer, Mirko.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
104, vii páginas , Incluye glosario 9789972607936

Place hold on Bodegón de bodegones

Café : de las nubes del Perú /

By Becerra Biaggioni, Karissa.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
199 páginas: 9789972607998

Place hold on Café

Cajamarca : el sabor del mestizaje /

By Olivas Weston, Marcela.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2009 .
225 páginas: 9789972607707

Place hold on Cajamarca

Cocina de laboratorio químico versus cocina local : dos conceptos opuestos /

By Zipprick, Jörg.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2014 .
226 páginas; 25 cm..
97861242210604

Place hold on Cocina de laboratorio químico versus cocina local

La comida popular ambulante : de antaño y hogaño en Lima

By Macera Dall'Orso, Pablo.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2015 .
275 páginas: 29 cm..
9786124221347

Place hold on La comida popular ambulante

Conservación del Medio Ambiente Peruano

By Aparcana Pisconte, José Félix.
Lima - Perú Universidad de San Martín de Porres 2000 .
248p 20cm.

Place hold on Conservación del Medio Ambiente Peruano

Derecho administrativo /

By Montenegro, Marino.
Lima : San Martín de Porres, 1985 .
v.1 (609 páginas) 21 cm..

Place hold on Derecho administrativo /

Domesticación de Nuevas Plantas Herbáceas para Integrales a la Alimentación Latino Americano

By Hurtado Fuertes, Ciro.
lima - Perú Universidades San Martin de Porras 1986 .
93 páginas. 14 x 20 cm..

Place hold on Domesticación de Nuevas Plantas Herbáceas para Integrales a la Alimentación Latino Americano

Dr. Taladro El Ingenio no Tiene Límites

By Venero Guzmán, César.
Andahuaylas - Perú Gráfica & Servicios San Martín 2008 .
143 páginas. 14.5 x 20.5 cm.

Place hold on Dr. Taladro

Drogas Uso y Abuso

By Toledo Mayo, Luís .
Lima - Perú San Martin 1984 .
191 páginas. 14.5 x 20 cm..

Place hold on Drogas Uso y Abuso

EL ABC DEL TURISMO DE REUNIONES Y EVENTOS

By ARNALDO NARDONE.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2014 978-612-4221-12-5

Place hold on EL ABC DEL TURISMO DE REUNIONES Y EVENTOS

El camarón /

By Chávez, Blanca.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2015 .
207 páginas: 29 cm..
9786124221415

Place hold on El camarón /

El modelo de gobierno peruano: un neopresidencialismo disfuncional : sobre la necesidad de rediseñar nuestro régimen político /

By Hernández Chávez, Pedro A..
Lima - Perú Universidad de San Martin de Porres - Fondo Editorial | Editora y Libretería Jurídica Grijley E.I.R.L. 2025 .
1026 páginas 25x18 cm..
9786124460708 | 9786124460715 | 9786124460722

Place hold on El modelo de gobierno peruano: un neopresidencialismo disfuncional :

Encuentor Educativo

By Cárdenas Ayaipoma, Mario.
Lima - Perú San Martin de Porras 1992 .
119 páginas. 15 x 21 cm..

Place hold on Encuentor Educativo

Física II Teoría, Problemas Resueltos y Propuestos

By Leyva N., Humberto .
San Martín de Porres - Lima Moshera S.R.L. 2016 .
592 páginas. 15.8 x 21 cm..
9789972813702

Place hold on Física II

Gastronomía y turismo en el Valle del Mantaro /

By Gutarra Carhuamaca, Jesús.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2006 .
139, [4] páginas: , Golsario quechua: p. [133]-137. 9972541561

Place hold on Gastronomía y turismo en el Valle del Mantaro /

Geografía Económica del Perú

By Flores Polo, Pedro.
Lima - Perú Impresiones de la Universidad San Martín de Porres 1971 .
188 páginas. 21 x 26.5cm.

Place hold on Geografía Económica del Perú

Gobernabilidad Democracia, Economía y social

By Tantaleán, Javier.
Lima - Perú Universidad de San Martín de Porres 2003 .
375p 21cm.

Place hold on Gobernabilidad

El gran libro del postre peruano Sandra Plevisani

By Plevisani, Sandra, .
Lima: Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2011 .
232 páginas: 9786124088216

Place hold on El gran libro del postre peruano

Historia Mundial :Pre cadete san martin

By Reynaga Farfán, Yefferson.
Lima -Perú San Martin 2015 .
364 Páginas 21x16 Cm..

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Introducción a la Geografía Sistema I

By Hurtado F. Ciro .
Lima EDITORIAL UNIVERSITARIA SAN MARTÍN DE PORRES 1985 .
206p 21cm.

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LÍNEAS DE NASCA

By EDUARDO HERRAN.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2018 978-612-4221-76-7

Place hold on LÍNEAS DE NASCA

LA COCINA AIMARA AYMARANA PHAYAÑAPA

By HERNAN CORNEJO.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2012 978-9972-54-183-4

Place hold on LA COCINA AIMARA AYMARANA PHAYAÑAPA

La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /

By Olivas Weston, Rosario.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2015 .
171 páginas , En la cubierta:"Nueva edición" | Reimpresión: 2015 25 cm..
9789972540622

Place hold on La cocina de los incas :

La mirada del turista /

By Urry, John.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2004 .
204 páginas. 9972541177

Place hold on La mirada del turista /

LA MIRADA DEL TURISTA. TURISMO Y SOCIEDAD 2

By JOHN URRY.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2004 53362

Place hold on LA MIRADA DEL TURISTA. TURISMO Y SOCIEDAD 2

Lambayeque : la cocina de un gran señor /

By Solís Cruz, Héctor, .
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2011 .
237 páginas: , Incluye glosario 978612408088339

Place hold on Lambayeque

LECCIONES SOBRE LOS FILÓSOFOS DE LA POLÍTICA DE ARISTÓTELES A HANNAH ARENDT

By HUGO NEIRA.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2017 978-612-4221-71-2

Place hold on LECCIONES SOBRE LOS FILÓSOFOS DE LA POLÍTICA DE ARISTÓTELES A HANNAH ARENDT

LOS DULCES DE MOQUEGUA

By SANDRA PLEVISANI | ROSARIO OLIVAS.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2014 978-612-4221-20-0

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Marketing : turístico y hotelero /

By Couillaud, Denis.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2006 .
276 páginas: , Desarrolla 30 casos reflexivos específicos sobre la actividad turística 9972541568

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Las mejores recetas de papa del mundo /

Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
259 páginas: 9789972607691

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Memorias de un comensal /

By Vargas Vega, Raúl.
Lima : Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
316 páginas: 9789972607950

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Moquegua : cocina de vinicultores /

By Olivas Weston, Rosario.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010 .
208 páginas: 9789972607929

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MOQUEGUA COCINA DE VINICULTORES

By ROSARIO OLIVAS WESTON.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2010 978-9972-607-92-9

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No una sino muchas Muertes

By Congrains Martín, Enrique.
Lima - Perú San Martín .
211p 13cm.

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La revolución gastronómica peruana

By Lauer, Mirko.
Lima: Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2006 .
289 páginas: , Texto a dos columnas. | Contiene el discurso de Gastón Acurio, ofrecido en la Universidad del Pacífico y los artículos de interés de Gabriella de Ferrari, Fernando Villarán, Miriam Stuart, entre otros. 9972541576

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Rutas y sabores del cebiche /

By Valderrama León, Mariano.
Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2008 .
177 páginas: 9972541592

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TURISMO CULTURAL

By ALBERTO MARTORELL CARREÑO.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2017 978-612-4221-66-8

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VINO Y PISCO EN LA HISTORIA DEL PERÚ

By EDUARDO DARGENT CHAMOT.
UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES 2013 978-612-4088-92-6

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Vox Juris Revista de Derecho

Lima - Perú La Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres 1993 .
417 páginas. 16.5 x 23 cm..

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Vox Juris :Revista de Derecho

Lima - Perú La Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres 1991 .
330 páginas. 16 x 23 cm.

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Vox Juris Revista de Derecho

Lima - Perú La Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres 1996 .
462 páginas. 16 x 23 cm.

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Vox Juris :Revista de Derecho

Lima - Perú La Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres 1994 .
497 páginas. 16 x 23 cm.

Place hold on Vox Juris

Vox Juris Revista de Derecho

Lima - Perú La Facultad de Derecho de la Universidad de San Martín de Porres 1995 .
521 páginas. 16 x 23 cm.

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