TY  - BOOK
AU  -  Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Productos culinarios 
SN  - 9788497328197
U1  - 641.3 
PY  - 2011///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
KW  - Gastronomía
KW  - España
KW  - Alimentos
N1  - En la portada: "Hostelería y turismo, cocina y gastronomía"; Bibliografía: página 235
ER  -