TY  - BOOK
AU  - García Ortiz,Francisco ‎
AU  - García Ortiz, Pedro Pablo
AU  -  Gil Muela, Mario
TI  - Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente
SN  - 9788497325837
U1  - 657.837 
PY  - 2009///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
N1  - La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- la preparación del servicio -- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales
ER  -