TY  - BOOK
AU  - Castellano Almagro,María Isabel
AU  - Badillo Martínez, Antonia
TI  - Los procesos de servicios en restauración
SN  - 9788490771211
U1  - 647.95 
PY  - 2015///?]
CY  - Madrid
PB  - Síntesis, 
KW  - Servicios de cocina
KW  - Servicios de comidas
KW  - Restaurantes
KW  - Planeamiento estratégico
N1  - Servicios de restauración -- Instalaciones ,mobiliario y material en el restaurante -- Puesta a punto y montaje --Técnicas de Comunicación -- Técnicas de venta -- Servicios de restaurante -- Tipos de  servicios de restaurante y atención al cliente --Elaboraciones a la vista del cliente -- Procesos de facturación y cobro
ER  -