TY  - BOOK
AU  - De Vega,  Luis Antonio
TI  - Viaje por la Cocina Española
U1  - 808.8 / 
PY  - 1970///
CY  - España
PB  - Salvat Editores S.A.
KW  - VIAJE POR LA COCINA ESPAÑOLA
KW  - EDUCACIÓN (OBRAS LITERARIAS)
N1  - Los catalanes, de las piedras hacen panes. -- No todo aragón es zona chilindrinera. -- la recia cocina riojana. -- El menú de los malditos. -- Una minuta en vascuence. -- La merluza e la vasca la invento doña plácida de larrea. -- Los alaveses finos y corteses. -- Quien va a Santander y no come almojábana. -- La fabada, don favila y el osos. -- viejo reino de León. -- Villa por villa, Valladolid en Castilla. -- Segovia, desde la archidiócesis gastronómico. -- La Taberna de la golondrina y la cocina monacal extrañame. -- Madrid también es mancha. -- Las moritas que invitaron el Mazapán. -- Las encajeras de Almagro inventaron el trujunto. -- Un plato de resonancia universal y los langostinos de Asdrúbal. -- Las cartaginesas muchachas de ibiza. -- Si su ángel doméstico ha nacido en sevilla. -- La sopa moruna de almería y la menestra jinerse. -- Málaga cantaora y guisandera. -- los toritos de miura. -- A la orilla de las tres calaberas. -- Una salsa y dos peces canarios
N2  - Esta obra trata de viaje por la Cocina Española
ER  -