TY  - BOOK
AU  - Pozuelo Talavera,Juan
AU  - Pérez Pérez, Miguel Ángel 
TI  - Repostería 
T2  - (Hostelería y turismo)
SN  - 849732126x
U1  - 641.865 
PY  - 2002///
CY  -  Madrid
PB  - Madrid : Thomson-Paraninfo, 
KW  - Repostería
KW  - Recetas
KW  - Libros de cocina
KW  -  Decoración en repostería
N1  - Reimpresión: 2004
ER  -