TY - BOOK AU - Alcides ,Alzamora Saavedra AU - Ing. Francisco, Medina Raya. TI - "PROYECTO DE PRODUCCIÒN Y COMERCIALIZACIÒN DE YACON (Smallanthus sonchifolius H. Robinson) EN LAS COMUNIDADES DE PACOBAMBA , PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS" U1 - TAG/P01 PY - 2008/// CY - Abancay - Apurímac KW - CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONALES NATURALES O PROCESADOS KW - PERÙ ECOLÒGICO KW - LAS RAICES Y TUBERCULOS ANDINOS N1 - Cap.I.- Aspectos generales -- Planteamiento del problema --Objetivos--Objetivos generales -- Objetivos Específicos -- justificación --Hipótesis. Cap.II.-Revisión bibliográfica – Centro internacional de la papa -- Instituto nacional de desarrollo agroindustrial -- Seminario J, Valderrama .Cap.III.-Estudio de mercado -- . Cap.IV.-Aspecto legal -- Cap.V.-Aspectos técnicos. Cap.VI.Aspectos económicos – financieros del proyecto. Cap.VII.Organizaciòn y administración del proyecto.Cap.VIII.Conclusiones y recomendaciones ER -